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水开后大约八分钟。这样煮出来的鸡蛋是最好的。水煮鸡蛋是所有鸡蛋吃法中最有营养，最好吃的一种。鸡蛋里面含有丰富的氨基酸，蛋白质和各种微量元素，还有亚麻酸油经常吃鸡蛋可以保持头脑清醒，健康，保持直立正常发挥。还可以软化血管，保护脑血管，心血管总值。鸡蛋浑身都是宝。白开水煮鸡蛋是最营养的吃法。

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