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提 到炒脆肉鲩鱼片的做法窍门_脆肉鲩鱼的做法大全大家在熟悉不过了,那你是否知道炒脆肉鲩鱼片的做法窍门_脆肉鲩鱼的做法大全吗?快和小编一起去了解一下吧!

1、从市场上买一段酥脆的日本鲭鱼,清洗干净,沥干水分,切片。姜,蒜,洋葱,切片。将洋葱和香菜切成段。将水淀粉与水混合。

2、在冷锅中热油,爆香姜、蒜和洋葱,翻炒至熟。

3、放入酥脆的肉末,倒入两茶匙料酒,翻炒至鱼微微变白,加入一撮糖,再加入盐、酱油、白胡椒粉,鱼片就好煮了,边煎边自动卷起来。

4、最后勾芡,加入洋葱和香菜,装盘。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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