美味三明治

Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。Sandwich的历史几乎和面包一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位EarlofSandwich名叫JohnMontagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作sandwich，以后饿了就喊：拿sandwich来!其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。如今的sandwich已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的夜总会sandwich，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的劳本sandwich，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的饮茶专用sandwich等等。在法国，制作sandwich时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为潜艇包！

原料：吐司面包、西红柿、火腿片、黄瓜、生菜、鸡蛋、沙拉酱。

(资料图片仅供参考)

做法步骤：

第1步、准备好食材（黄瓜和西红柿切片，生菜切掉菜根部分。）

第2步、平底不粘锅煎蛋，煎蛋上放少量盐和白胡椒粉。

第3步、煎蛋后关火，平底锅剩下余温把火腿片稍微煎一下，有点热度就好。（一般火腿片冷藏，所以用这个方法加温）

第4步、在菜板上铺一层保鲜膜，然后准备第一片吐司上面依次放入生菜片、番茄片和火腿片，再挤上适量的沙拉酱。

第5步、在上一步的基础上再放第二片吐司，再依次在吐司片上放黄瓜片、煎蛋和沙拉。

第6步、叠放第三片吐司，再吐司片上依次放生菜、番茄片、火腿片然后挤沙拉酱在上面，最后用第四张吐司片铺盖在最后一层上面。

第7步、做好的三明治用保鲜膜包好包紧，防止切开时食材脱落外漏。

第8步、吐司片对角切开即可！美味的三明治做好啦！

来自美食天下凯＆迪露的作品。